- Les bières -
Découvrez la gamme de bières, brassées grâce à la chaleur du solaire, dans le pays de Montbéliard. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches avec des bières bio et locales !
La blonde 
Dorée comme le soleil qui l'a brassée, cette bière blonde offre un juste équilibre entre la rondeur des céréales et l'amertume du houblon.
Confectionnée avec des ingrédients biologiques locaux, elle dévoile des saveurs florales et fruitées.
La blanche 
Légère et rafraichissante, cette bière blanche est un savant mélange d'ingrédients biologiques locaux et de chaleur solaire.
Les notes boisées et herbacées du romarin se mêlent subtilement à la douceur du malt de blé.
La rousse
Heureuse union d'ingrédients locaux et de rayons solaires, cette bière rousse révèle un caractère malté et épicé.
Vêtue d'une robe rougeoyante, elle laisse apparaitre une belle rondeur et des arômes caramélisés.
- Les ingrédients -
Une sélection d'ingrédients biologiques et locaux pour brasser des bières qui prennent soin de vos papilles et de l'environnement !
Le malt
Le malt est le résultat d'une graine germée, séchée puis grillée.
Chez Hélie, toutes les bières contiennent du malt d'orge, ainsi que du malt de blé dans les bières blanches et rousses.
Il apporte son goût et sa couleur à la bière.
Le houblon
Il existe plus de 200 variétés de houblons différents.
Il s'agit d'une plante grimpante qui peut mesurer jusqu'à 10m.
Il apporte son amertume à la bière, certains arômes ainsi qu'un effet de fraicheur.
Les levures
Lors de la fermentation, elles transforment les sucres en alcool et en C02, ce qui explique que les bières sont gazeuses !
Selon les levures choisies, elles peuvent donner des arômes très différents.
L'eau
Elle constitue 90 à 95 % de la bière.
Toutes les eaux ont un goût différent ! Cela s'explique par la présence plus ou moins élevée des sels minéraux.
Elle donne un goût spécifique à la bière !